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COCO

O coqueiro (Cocos nucifera) é um membro da família das palmeiras (Arecaceae) e a única espécie viva do gênero Cocos. O termo "coco" (ou o arcaico "coco") pode se referir ao coqueiro inteiro, à semente ou ao fruto, que botanicamente é uma drupa, não uma noz. O nome vem da antiga palavra portuguesa coco, que significa "cabeça" ou "crânio", após os três recortes na casca do coco que lembram as características faciais. Eles são onipresentes nas regiões tropicais costeiras e são um ícone cultural dos trópicos.

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ADOÇANTE

A seiva do coco é a substância translúcida doce que é derivada das flores de coco comumente usadas como matéria-prima do açúcar de palma. ... As propriedades químicas observadas foram valor de pH, sólidos solúveis totais, conteúdo de água, açúcar redutor, sacarose e conteúdo total de aminoácidos livres.

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Image by Ivan Bajalovic

ÓLEO

O óleo de coco é um óleo comestível derivado do pavio, da carne e do leite da fruta do coqueiro. O óleo de coco é uma gordura sólida branca, que derrete em temperaturas ambientes mais quentes de cerca de 25 ° C; em climas mais quentes durante os meses de verão, é um óleo líquido claro e fino. As variedades não refinadas têm um aroma distinto de coco. Pode ser usado como óleo de fritura, gordura cremosa e coberturas de sorvete. Energia alternativa, cosméticos, oleoquímica e etc.

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COCO BYPRODUCT

Coco, fruto comestível do coqueiro (Cocos nucifera), uma árvore da família das palmeiras (Arecaceae). Os cocos provavelmente se originaram em algum lugar da Indo-Malásia e são uma das culturas mais importantes dos trópicos. A polpa do coco é rica em gordura e pode ser seca ou comida fresca ou processada em leite ou óleo de coco. A polpa do coco é rica em gordura e pode ser seca ou comida fresca ou processada em leite ou óleo de coco. A polpa do coco é rica em gordura e pode ser seca ou comida fresca ou processada em leite ou óleo de coco.

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